Por qué Utilizar Contenedores Isotérmicos de Rotomoldeo en el Sector Pesquero

11 Sep Por qué Utilizar Contenedores Isotérmicos de Rotomoldeo en el Sector Pesquero

Mantener la temperatura adecuada desde la captura hasta la llegada del producto a planta es uno de los principales retos de la industria pesquera. El pescado y el marisco son productos altamente perecederos y cualquier alteración de la cadena de frío puede afectar a su frescura, seguridad alimentaria y valor comercial.

Por este motivo, los equipos de manutención utilizados para su almacenamiento y transporte deben estar preparados para soportar y mantener determinadas condiciones: humedad constante, hielo, bajas temperaturas, manipulación intensiva, golpes y frecuentes procesos de lavado.

Los contenedores isotérmicos de Rotogal se diseñan y fabrican específicamente para trabajar en estas circunstancias. Fabricados mediante rotomoldeo y con aislamiento térmico de poliuretano, combinan características como la conservación de la temperatura, la higiene, la resistencia y una elevada durabilidad para su utilización en barcos, lonjas, plantas de transformación y explotaciones acuícolas. En este artículo, profundizamos en las ventajas de estos contenedores en el sector.

¿Por qué Elegir Contenedores de Plástico Rotomoldeado para Pescado y Marisco?

El rotomoldeo es una técnica que permite fabricar grandes piezas huecas en una sola estructura continua, con superficies lisas y una elevada resistencia frente al uso industrial.

En el caso de los bins isotérmicos para el sector pesquero, Rotogal emplea una configuración de doble pared con aislamiento interior. El espacio entre ambas paredes se rellena con espuma de poliuretano de célula cerrada (PUR), para crear una barrera térmica que limita el intercambio de temperatura con el exterior.

A diferencia de otras aplicaciones alimentarias donde interesa que el frío de una cámara penetre en el contenedor, en el sector pesquero el objetivo suele ser conservar durante el mayor tiempo posible la temperatura del producto almacenado con hielo o agua fría.

Además, la fabricación mediante rotomoldeo permite integrar en el propio diseño patines, asas, mangos, desagües y otros accesorios adicionales, lo que facilita la limpieza y manipulación de los contenedores.

5 Ventajas de los Contenedores Isotérmicos de Rotogal

1. Aislamiento térmico para proteger la cadena de frío

La principal función de un contenedor isotérmico para pescado es reducir las variaciones de temperatura durante el almacenamiento y el transporte. Los modelos de Rotogal incorporan paredes de elevado espesor y aislamiento de poliuretano PUR de célula cerrada, que ayuda a limitar la entrada de calor desde el exterior.

Por ejemplo, determinados modelos pueden disponer de paredes de aproximadamente 65 mm de espesor.

Este diseño permite conservar la temperatura cuando las capturas siguen a bordo, en el transporte entre puerto, lonja y planta, durante el almacenamiento temporal, en la manipulación de pescado fresco con hielo y en los procesos acuícolas donde es necesario controlar las condiciones del producto.

2. Resistencia para trabajo en barcos, logística y plantas de procesado

Un contenedor para el sector pesquero está sometido a una manipulación intensa. En el día a día reciben golpes contra otras cajas, se mueven con carretillas elevadoras, volteadores, se apilan unos sobre otros y se desplazan sobre cubiertas o superficies húmedas. Por eso, la resistencia es tan importante como el aislamiento.

Los contenedores Rotogal se fabrican en una estructura continua mediante rotomoldeo. Este diseño permite absorber mejor los impactos y soportar el uso intensivo habitual en barcos, lonjas y plantas procesadoras.

Su durabilidad puede ser entre cuatro y cinco veces superior a la de determinados contenedores convencionales de plástico inyectado.

3. Diseño higiénico y limpieza más eficiente

La sangre, las grasas, los restos orgánicos y el agua pueden acumularse con facilidad en nervios, juntas y zonas de difícil acceso de los equipos que habitualmente se utilizan en el sector.

El rotomoldeo permite fabricar contenedores isotérmicos con superficies lisas, redondeadas y no porosas, lo que reduce las zonas donde pueden quedar residuos atrapados.

Además, en Rotogal utilizamos polietileno virgen de calidad alimentaria, el estándar adecuado para el contacto con alimentos.

La geometría de nuestros contenedores facilita su limpieza y puede reducir considerablemente el tiempo necesario para higienizar cada unidad. En determinadas condiciones de trabajo, un contenedor Rotogal puede limpiarse a fondo en alrededor de 5 minutos frente a los aproximadamente 25 minutos que pueden requerir soluciones con geometrías más complejas.

4. Diseño adaptado a la logística pesquera

Por este motivo, los bins isotérmicos Rotogal incorporan distintos detalles y accesorios desarrollados a partir de las necesidades reales del sector pesquero, para acompañar todo el proceso.

• Escalas de medición. Algunos de nuestros modelos incorporan una escala de medición grabada en relieve para facilitar la medición del contenido. Al estar integrada directamente en el molde, la escala no depende de etiquetas adhesivas que puedan desprenderse debido al agua, la humedad o los procesos continuos de limpieza.
• Sistema para evitar la pérdida de tapones. Los tapones de desagüe son elementos pequeños que pueden extraviarse con facilidad durante el vaciado o lavado del contenedor. Por ello, incorporamos alojamientos específicos en el propio cuerpo del bin para mantenerlos localizados.
• Tapas antideslizantes. En las cubiertas de barcos y las zonas de procesado, el agua y los movimientos de la embarcación incrementan el riesgo de caídas. Nuestras tapas Heavy Duty con superficie antideslizante aumentan la seguridad cuando los operarios deben trabajar o desplazarse en estos entornos con elevada humedad.

5. Soluciones estándar y contenedores a medida

Además de nuestros modelos estándar, en Rotogal desarrollamos contenedores isotérmicos a medida para adaptarnos a las necesidades concretas de cada cliente.

La personalización se extiende a la capacidad, las dimensiones exteriores, la geometría, los sistemas de desagüe, las tapas y tapones, las rejillas, los accesorios de manipulación, los sistemas de identificación y la configuración interior de contenedor, entre otros.

Nuestro objetivo es diseñar el contenedor teniendo en cuenta la operativa del cliente en lugar de obligar a adaptar el proceso a un formato estándar. En algunos casos, esta personalización repercute directamente en la rentabilidad del proceso, como el caso de la solución que diseñamos para la bodega de un barco arrastrero, cuya capacidad aumentó en un 30%.

Una Inversión en Seguridad Alimentaria y Eficiencia

Elegir un contenedor para pescado únicamente en función de su precio inicial puede dejar fuera factores que tienen un impacto mucho mayor sobre el coste total de la operación.

La conservación térmica, la facilidad de limpieza, la resistencia frente a impactos, la frecuencia de reposición, la seguridad del apilamiento y la adaptación a los sistemas de manipulación influyen diariamente en la rentabilidad.

Nuestros contenedores isotérmicos para el sector pesquero están diseñados desde esta perspectiva: proteger el producto y, al mismo tiempo, facilitar el trabajo de quienes lo manipulan, transportan y procesan.

Su combinación de rotomoldeo, doble pared, aislamiento de poliuretano PUR, diseño higiénico y elevada resistencia los convierte en una solución ideal para barcos, lonjas, industria transformadora, logística frigorífica y acuicultura.